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Bolo de Cenoura com Farinha de Aveia

Delicioso e Saudável

Se você é fã de bolo de cenoura, mas quer uma versão mais saudável e nutritiva, não pode deixar de experimentar essa receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Aveia. Além de ser uma opção deliciosa para o lanche da tarde, esse bolo também é uma ótima escolha para pessoas que procuram uma alimentação equilibrada.

Ingredientes:

• 2 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para preparar o bolo, comece batendo no liquidificador as cenouras cortadas em pedaços pequenos junto com os ovos e o óleo de coco. Em seguida, adicione o açúcar mascavo e a farinha de aveia e bata novamente até obter uma massa homogênea. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Modo de Preparo:

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Espere esfriar antes de desenformar.

Esse bolo de cenoura com farinha de aveia é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável. A farinha de aveia, por exemplo, é rica em fibras e proporciona uma sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite. Além disso, esse ingrediente também ajuda a regular o funcionamento do intestino e a manter os níveis de colesterol equilibrados.

Outra vantagem dessa receita é que ela não utiliza farinha de trigo, sendo uma alternativa interessante para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten. Dessa forma, todos poderão apreciar esse bolo delicioso sem restrições.

Se você quiser tornar esse bolo ainda mais saudável, pode acrescentar ingredientes extras, como castanhas trituradas, nozes picadas ou até mesmo pedaços de chocolate amargo. Essas adições darão um toque especial à receita e trarão benefícios nutricionais adicionais.

Em resumo, o Bolo de Cenoura com Farinha de Aveia é uma opção deliciosa para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade. Bom apetite!

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